Опубликовано: 07.07.2026г.

Запеченные яблоки, фаршированные колбасой



Baked Apples Filled With Sausage
Автор:
Редакторы The Old Farmer’s Almanac
Редакторы и сотрудники «Альманаха»
Выход
6 порций
Категория
Фрукты
Мясо
Тип блюда
Гарниры
Автор
Morris Shanstrom, Пуэбло, Колорадо, Ярмарка штата Колорадо
Источники
Рецепты «Голубая лента»






Яблочный сезон в разгаре! Сделайте яблоки частью вашего ужина с этим сытным рецептом!

Больше рецептов с яблоками вы найдете на Almanac.com/apple-recipes!

Ингредиенты
450 граммов колбасного фарша
6 крупных кислых яблок для запекания
2 столовые ложки коричневого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1/4 чайной ложки тертой лимонной цедры
1/4 стакана нарезанного инжира
коричневый сахар, молотая корица, тертый лимонная цедра или нарезанный инжир (для посыпки)

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 190 °C.
  2. Обжарьте колбасный фарш на большой сковороде до золотистой корочки.
  3. Вымойте яблоки и срежьте верхушки. Аккуратно выньте мякоть, оставив стенки толщиной около 1,2 сантиметра. Очистите мякоть от сердцевины и мелко нарежьте.
  4. Добавьте к колбасному фаршу нарезанные яблоки, коричневый сахар, корицу, лимонную цедру и инжир, затем хорошо перемешайте.
  5. Наполните яблочные «чашечки» полученной смесью. Посыпьте сверху коричневым сахаром, корицей, тертой лимонной цедрой или нарезанным инжиром.
  6. Поместите в форму для запекания, накройте и выпекайте до мягкости, примерно 40 минут.
  7. Подавайте с горячими булочками и зеленым салатом.
Об авторе
The Old Farmer’s Almanac Editors

Редакторы The Old Farmer’s Almanac

Редакторы и сотрудники «Альманаха»

Под руководством своего первого редактора, Роберта Б. Томаса, первый выпуск The Old Farmer’s Almanac был опубликован в 1792 году, во время первого президентского срока Джорджа Вашингтона. Сегодня «Альманах»…

Читать далее от редакторов The Old Farmer’s Almanac

Что нового в магазине The Old Farmer’s?

View Moon Phase Calendar Spinner Planting Guide recommended for you

Календарь фаз Луны и руководство по посадке

$8.95

КУПИТЬ

View Poor Richard's Almanack recommended for you

Альманах бедного Ричарда

$10.95

КУПИТЬ

View Baseball Cap - It's Just A Phase recommended for you

Бейсболка «Это просто фаза»

$23.95

КУПИТЬ

View Dragonfly Suncatcher recommended for you

Ловец солнца «Стрекоза»

$12.95

КУПИТЬ

Похожие материалы



Свинина с яблоками


cornbread stuffing

Кукурузная запеканка с колбасой


Выращивание органических яблок с использованием мешков для плодов


Яблоки в карамели


pork with apples and cabbage

Свиная вырезка с яблоками и красной капустой


Old-Fashioned Raisin-Filled Cookies

Старомодное печенье с изюмом


Мускатная тыква с пастой пенне и колбасой


10 romantic flowers with love filled names

10 романтических цветов с говорящими названиями для Дня святого Валентина


Жареная индейка с начинкой из кукурузного хлеба и колбасы

Колбасный соус


bowl of low country chowder

Чаудер «Лоукантри» с кукурузой, креветками, колбасой и картофелем


Cheesy Sausage Dip

Сырно-колбасный дип

Комментарии

Оставить комментарий

Шерил Вт, 27.06.2023 — 08:28
Я готовлю похожее блюдо в походах. Я просто обжариваю колбасные котлеты, сливаю большую часть жира, смешиваю нарезанные неочищенные яблоки с остальными ингредиентами и обжариваю до мягкости. Подаю с булочками и яичницей-болтуньей.

Ответить на комментарий

Редакторы ✔ Вт, 27.06.2023 — 08:42

Звучит очень вкусно, Шерил!

Ответить на комментарий

Дельта Пт, 08.09.2017 — 21:25
Я поставил этому рецепту одну звезду, даже не прочитав его до конца, вот по какой причине: неужели так сложно указать, КАКОЙ ИМЕННО СОРТ КОЛБАСЫ? Итальянская, для завтрака, или какая-то другая? В конце концов, это всего лишь маленькая деталь. Ух!

Ответить на комментарий

Редакторы ✔ Пн, 11.09.2017 — 15:51

Здравствуйте, Дельта. Спасибо за комментарий. Авторы предпочитают оставлять выбор колбасы на усмотрение повара, поскольку у всех разные вкусы. Если бы мы указали «итальянскую колбасу», те, кому она не нравится, отказались бы от рецепта, и так далее для других видов колбас. Мы надеемся, что вы попробуете приготовить блюдо с вашим любимым видом колбасы и решите изменить свою оценку в 1 звезду. Приятного аппетита!

Ответить на комментарий

Дон Харриман Вт, 20.09.2016 — 13:13
Что бы хорошо подошло к этому рецепту? Рис, может быть? Есть предложения? Спасибо!

Ответить на комментарий

Саманта Джонс ✔ Ср, 21.09.2016 — 14:03

Здравствуйте, Дон,

Рис хорошо подойдет к этому рецепту. Также можно подать со свежим салатом!

Спасибо,

Редакторы The Old Farmer’s Almanac

Ответить на комментарий

Шарлотта Марголин Пн, 23.11.2015 — 03:41
Инжир свежий или сушеный?

Ответить на комментарий

Саманта Джонс ✔ Ср, 21.09.2016 — 14:04

Здравствуйте, Шарлотта,

В рецепте был использован свежий инжир, однако можно использовать и сушеный, если свежий недоступен.

Спасибо,

Редакторы The Old Farmer’s Almanac

Ответить на комментарий

Пэм Л. Ср, 26.09.2012 — 09:29
Этот рецепт звучит великолепно! К сожалению, нет информации о калориях. Мне приходится очень тщательно следить за потреблением калорий.

Ответить на комментарий

Шерри Макнил Ср, 28.10.2009 — 09:00
Мне очень нравится, как звучит это блюдо с кислыми яблоками! Я сохранила его в свою коллекцию рецептов и распечатала. В следующий раз, когда я захочу поразить кого-нибудь своим ужином, этот рецепт будет в центре внимания. Без сомнения, его оценят и насладятся им.

Ответить на комментарий

Кент Талакер Чт, 15.10.2009 — 07:55
Я никогда не думал о фаршировке яблок чем-либо, кроме коричневого сахара. Это «интересно».

Ответить на комментарий

Барб Хардинг Ср, 14.10.2009 — 15:38
Это звучит восхитительно!

Ответить на комментарий

Comments are closed.