Обголенные стебли с висящими на них плодами в середине августа — тревожное зрелище. Растение выглядит так, будто оно погибает. Оставшиеся без защиты перцы начинают получать солнечные ожоги из-за отсутствия кроны. Что-то пошло не так, хотя растение редко находится в столь плачевном состоянии, как кажется на первый взгляд.
Большинство проблем с выращиванием перца в этот период сводится к четырем причинам, каждая из которых имеет свои специфические признаки. Место начала листопада, внешний вид опавших листьев и погодные условия помогут быстро определить проблему.
1. Жара
(Источник изображения: Татьяна Максимова / Getty Images)
Перцы перестают нормально развиваться, когда дневная температура поднимается выше 32 °C, а ночная держится выше 24 °C. При таких температурах пыльца становится липкой, и опыление не происходит. Цветки перца опадают до того, как завяжутся плоды. За этим следует потеря листьев, поскольку растение сбрасывает то, что оно не может обеспечить влагой в течение жаркого дня. Ветер во время жары усугубляет ситуацию, испаряя влагу быстрее, чем корни успевают ее восполнять. Главный признак — это последовательность: сначала опадают цветы, а затем листва, и никак иначе. Установка солнцезащитной сетки над каркасом помогает смягчить температурный удар, не создавая при этом дефицита света.
Ничего фатального в этом нет. Растения, сбросившие цветки во время жары, начинают снова формировать завязи, как только ночи становятся прохладнее. На большей части территории страны это происходит в начале сентября. Воздержитесь от желания навести порядок на грядке тем временем. Новые плоды формируются на уже имеющейся древесине, а сильная обрезка перцев в августе уменьшает количество побегов для плодоношения. Оставшиеся листья создают тень для плодов, которые иначе получили бы солнечные ожоги.
2. Перепады влажности
(Источник изображения: Getty Images)
Нерегулярный полив наносит больший вред, чем скудный. Корни, которые переходят от переувлажнения к абсолютной сухости и обратно, при каждом таком цикле теряют тонкие всасывающие корешки. Растение компенсирует эту потерю сбросом листьев, начиная снизу, в то время как верхушка остается зеленой. Больше всего страдают перцы в контейнерах. Горшок может высохнуть после переувлажнения за один жаркий день, в то время как перцы в открытом грунте легко переносят пропущенный день полива. Специальный датчик влажности почвы, погруженный в корневую зону, позволяет получить точную информацию быстрее, чем проверка пальцем на поверхности.
Главное здесь — стабильность, а не объем. Поливайте обильно по графику, на который растение может рассчитывать. Мульча защищает верхний слой почвы от резких перепадов влажности в течение дня. Важно отметить следующий нюанс: избыточный полив приводит к пожелтению листьев перца точно так же, как и засуха, поскольку корни в переувлажненной почве также не могут получать кислород. Выкопайте немного земли и сожмите ее в горсти. Почва, которая сохраняет форму и блестит, слишком влажная, а почва, которая вообще не скатывается в комок, пересушена.
3. Питательные вещества
(Источник изображения: Збынек Поспишил / Getty Images)
Обильный урожай требует много питательных веществ. Перцы забирают азот из старых листьев и направляют его к созревающим плодам. Нижние листья бледнеют первыми. Они желтеют, а затем опадают, в то время как все, что находится выше, выглядит совершенно здоровым. Такой градиент снизу вверх является характерным признаком. Это обычно проявляется как раз в тот момент, когда первые плоды начинают менять окраску. Никакой болезни здесь нет, и растение выполняет именно ту задачу, которую перед ним поставили, просто за счет собственной листвы.
Умеренная подкормка перцев полезна, но стоит ограничиться только ею. Слишком большое количество азота в конце сезона стимулирует рост молодой листвы, которая не успеет созреть до заморозков. Удобрения с высоким содержанием азота сами по себе являются доказанной причиной опадения бутонов, что превращает одну проблему в две. По мере роста плодов перцы активно потребляют калий, поэтому лучше сделать упор на него, а не отказываться от подкормки вовсе. Сбалансированный состав или удобрение с преобладанием калия половинной концентрации поддержит уже завязавшиеся плоды, не стимулируя растение к избыточному росту побегов.
4. Болезни
(Источник изображения: wisely / Getty Images)
В августе на листьях перца появляются пятна двух видов, и по форме этих пятен можно определить заболевание. Бактериальная пятнистость начинается как пропитанные водой точки на нижней стороне старых листьев, которые темнеют до коричневого или черного цвета внутри узкого желтого ореола, имея угловатые края, ограниченные жилками. Церкоспороз, грибковое заболевание, образует более округлые поражения со светлыми центрами кремового оттенка и темной каймой. В садах это называют «глаз лягушки». Название говорит само за себя, как только вы это увидите. В обоих случаях центры пятен высыхают и выпадают, листья продырявливаются, а сброс листвы идет снизу вверх, пока плоды не остаются полностью открытыми. Медсодержащий фунгицид замедляет развитие обеих болезней, поэтому с точным диагнозом можно повременить до первой обработки.
Техника ухода имеет такое же значение, как и опрыскивание. Обе болезни переносятся брызгами воды и руками при контакте с влажными растениями. Воздержитесь от работы в междурядьях, пока листва не высохнет, и поливайте исключительно под корень. Если растение сильно поражено, вылечить его уже нельзя. Удалите самые поврежденные экземпляры и не бросайте растительные остатки в компост. Залог успеха в следующем сезоне — чистые семена и устойчивые сорта.