Как и многие садоводы, вы, вероятно, собираете овощи и фрукты, а также готовите их к хранению. Это также отличное время для небольшого обновления цветника с многолетниками, а также для посадки или деления луковичных растений. Прохладная погода не даст заскучать! Рассмотрим, что именно нужно сделать в саду в сентябре и октябре, пока почва не промерзла.
Сбор и хранение осенних овощей
- Собранные последние горох и стручковую фасоль лучше всего слегка бланшировать (обдать паром) и заморозить в пакетах для зимнего рациона. То же самое можно проделать с побегами брокколи и брюссельской капустой.
- Перед наступлением заморозков обязательно соберите все зеленые помидоры. Разложите их в один слой на подносах или блюдах при обычной комнатной температуре, чтобы они дозрели. При благоприятном стечении обстоятельств своими вкусными томатами можно будет полакомиться даже на День благодарения.
- Тыквы и зимние сорта кабачков следует срезать с плетей, когда их плодоножки станут коричневыми и жесткими.
- Храните такие плоды в прохладном темном месте, например, в подвале или кладовой. Предварительно протрите кожицу раствором белого уксуса с водой, чтобы удалить грязь и предотвратить гниение.
- В начале осени рекомендуется высаживать холодостойкие культуры, включая разнообразную азиатскую зелень, а также некоторые корнеплоды. Кроме того, не забывайте, что чеснок лучше всего сажать в начале осени — в любое время после осеннего равноденствия! Ознакомьтесь с тем, как правильно сажать чеснок.
Сбор яблок и груш
Урожай яблок, азиатских и обычных груш с восьми деревьев в небольшом саду готов к сбору. Чтобы проверить спелость, приподнимите плод за плодоножку: если он легко отделяется от ветки, значит, пора собирать. Не стоит беспокоиться, если фрукты немного недозрели — они дойдут до кондиции во время хранения. Половину урожая часто передают в местные продовольственные банки. Найдите пункт приема продуктов в вашем районе!
Груши (как обычные, так и азиатские) хранятся недолго — около шести недель в холодильнике. Излишки можно использовать для приготовления начинки для пирогов, которую удобно замораживать в порционных контейнерах.
Яблоки хранятся гораздо дольше в прохладных темных местах. Заполнив холодильник, остатки урожая можно разместить в подвале или холодном гараже. Многие сорта сохраняют свежесть до шести месяцев. Избыток яблок также используют для приготовления яблочного масла или замороженных тарталеток.
Посадка луковичных для весеннего цветения
Осень — лучшее время для посадки весеннецветущих луковичных растений, так как у них есть время на укоренение. Приобретайте качественные луковицы для более красивого цветения. Обеспечьте хороший дренаж почвы. Улучшить состав скудной земли можно, добавив органические вещества (торф, навоз, компост).
Когда приступать к посадке? Тим Шиппер из компании Colorblends, оптового поставщика цветочных луковиц из Коннектикута, отмечает: «Простой ответ: сезон посадки начинается, когда температура почвы достигает примерно 13°C. Проблема в том, что мало кто знает точную температуру своей земли».
На своем сайте (www.colorblends.com) он опубликовал список советов от ландшафтных дизайнеров.
Признаки того, что пора сажать луковицы:
• Осенняя листва только что миновала пик своей яркости
• Сверчки перестали стрекотать
• Птицы начали сбиваться в стаи и улетать
• В автомобиле возникла необходимость включать обогрев
• В воздухе чувствуется запах дыма от дров
• Виноград на лозе созрел
• Листва хост начала полегать
• Воздух наполнился характерным запахом разлагающейся листвы
• Собака перебралась из прохладного места в солнечное
• Дети начали надевать куртки без лишних напоминаний
Из-за теплого начала октября время для посадки еще не наступило, но остается лишь ждать того момента, когда дети сами начнут кутаться в верхнюю одежду.
Посадка кустарников и деревьев
Ранняя осень — подходящий период для высадки саженцев из контейнеров или с комом земли, обернутым мешковиной. Поскольку подходящие деревья бывает непросто найти, начинать поиски стоит заранее.
При посадке некоторые специалисты советуют делать яму вдвое больше земляного кома; это не всегда необходимо, но яма обязательно должна быть шире корней. Сажать нужно на ту же глубину, на которой дерево росло в питомнике. Не заглубляйте корневую шейку! Найдите место перехода корней в ствол — это даст верный ориентир уровня почвы.
Перед посадкой рекомендуется разрыхлить почву и обильно пролить яму. Поместите саженец в воду и засыпьте землей, формируя своего рода жидкую грязь для лучшего прилегания почвы к корням.
После посадки обязательно полейте растение, чтобы удалить воздушные карманы. Используйте мульчу для защиты от резких перепадов температуры почвы и сохранения влаги. Однако никогда не насыпайте мульчу вплотную к стволу, так как это привлекает вредителей и создает проблемы.
Ознакомьтесь с советами по осенней посадке деревьев и списком лучших кустарников для осенней высадки.
Посадка и деление многолетников
Осень — идеальное время не только для посадки новых многолетних цветов, но и для их пересадки и деления, особенно для тех, что цветут весной и в начале лета (пионы, ирисы, лилии, дицентра и ландыши). Эту работу следует выполнить за 6 недель до промерзания почвы.
Пересадка необходима, если многолетник не любит текущее местоположение. Делить растение стоит, если оно разрастается только по краям, цветет слабо или цветки стали мельче обычного. Это признаки переуплотнения корней. Рекомендуется придерживаться следующих правил:
- С помощью лопаты выкопайте как можно больше корневого кома вместе с землей. Аккуратно очистите корни от почвы. Если вы делите растение, после извлечения из земли разделите «куртины» (розетки) острым ножом или лопатой. Постарайтесь сохранить как можно больше здоровых корней.
- Подготовьте новую посадочную яму или восстановите старую, перекопав почву на глубину не менее 20 сантиметров. Удалите камни, корни сорняков и мусор. Добавьте компост и перепревший навоз.
- Выкопайте яму в 1,5 раза глубже и шире, чем корневая система растения. Сделайте плотный холмик земли в центре. Распределите корни по холмику так, чтобы корневая шейка находилась на уровне земли или чуть ниже. Аккуратно засыпьте яму землей и слегка уплотните.
- Полейте растение и поддерживайте постоянную влажность до наступления сильных морозов. Не используйте удобрения, так как они стимулируют рост надземной части, отнимая энергию у корней.
- После того как земля промерзнет, укройте участок 8-сантиметровым слоем мульчи.
Узнайте больше об уходе за многолетниками.
Источник: extension.msstate.edu
Выкопка теплолюбивых растений
Теплолюбивые растения слишком чувствительны к низким температурам, поэтому их необходимо выкапывать.
Клубневые бегонии и каладиумы выкапывают непосредственно перед заморозками. Храните их в теплом месте от 7 до 10 дней, чтобы они просохли и не сгнили при дальнейшем хранении. Не пересушите их слишком сильно! Храните, переслаивая вермикулитом, опилками или торфяным мхом, в темном месте при температуре от 7 до 10°C.
У георгинов после первых легких заморозков срежьте стебли, оставив 8-10 сантиметров. Затем осторожно выкопайте растения, оставляя часть почвы на корнях, чтобы не повредить мясистые клубни. Просушите на воздухе всего несколько часов; георгины очень чувствительны к пересыханию. Храните при температуре от 2 до 4°C.
Канны не нужно выкапывать до наступления сильных морозов. Срежьте верхушки до 10 сантиметров, извлеките с помощью садовых вил и сушите в теплом месте от 1 до 2 недель. Корни не нужно укрывать, просто поместите их в неглубокие ящики. Оптимальная температура хранения — от 7 до 10°C.
Узнайте больше о хранении теплолюбивых луковичных зимой.
Борьба с осенними и зимними сорняками
Не позволяйте сорнякам захватить участок в конце сезона. Если вы используете предвсходовые препараты для борьбы с сорняками, продолжайте обработку осенью и зимой.
Эффективным органическим решением для очищенных грядок являются сидераты (растения, выращиваемые для улучшения структуры почвы). Посейте их до конца сентября. Они подавят рост сорняков, улучшат качество почвы и предотвратят эрозию в дождливые месяцы.
Узнайте больше о сидератах.
Перенос садовых растений в помещение
Заносите уличные растения в дом до того, как ночная температура опустится ниже 13°C. Перед этим обязательно проверьте растения на наличие насекомых-вредителей, чтобы они не перекинулись на комнатные цветы.
Комнатные растения могут сбрасывать листья при смене обстановки. Можно провести адаптацию, сначала поместив их в хорошо освещенное место. Зимой поливайте растения реже и прекратите подкормки.
Если вы освобождаете контейнеры или горшки, обязательно стерилизуйте их перед хранением, чтобы предотвратить накопление патогенов. Замочите их в растворе из 1 части отбеливателя и 9 частей воды минимум на 10 минут. Затем промойте в воде с моющим средством для посуды. Глиняные горшки можно почистить металлической мочалкой или проволочной щеткой.
Узнайте больше о том, как переносить садовые растения в дом.
Анализ почвы в саду
Осень — лучшее время для проведения анализа почвы. Рекомендуется делать его каждые 3–5 лет для определения уровня питательных веществ. Избыток удобрений может вызвать засоление почвы. Обратитесь в местную сельскохозяйственную службу для получения информации о бесплатном или недорогом анализе почвы.
Внесение органических веществ осенью позволит почвенным организмам переработать их за зиму. Кроме того, это предотвратит переувлажнение почвы весной и избавит от лишней суеты перед началом нового сезона. К тому же, почва, подготовленная с осени, весной прогревается быстрее!
Узнайте больше о том, как подготовить почву осенью.
